カンパーニュ・ミットライ

公開
カンパーニュ作った時の写真です。

詳細情報

タイトル
カンパーニュ・ミットライ
作者
くっとも
ページ数
13ページ
表示数
1,477
作成日
2017-03-08 19:32:37
更新日
2017-03-10 11:43:10

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ボード内テキスト

(※ボードに入力されている文字が閲覧できます)

  • カンパーニュ・ミットライ(p1)
  • ライ麦パンにかかせない、ザワータイク。ドイツパンお店に分けていだだきました(p2)
  • 材料は、準強力粉、ライ麦、 イースト、ザワータイク、 水、塩、砂糖 小麦粉とライ麦の比率は7:3 ドイツでは、この比率で作るパンを ヴァイツェンミッシュといいます (合ってるかな?(p3)
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